Perfekcyjna Pani

Praktyczne przepisy i porady nie tylko kulinarne.

Archiwum January, 2009

January 29, 2009

Jak odkręć słoik

sloik.jpgNiektóre słoiki są bardzo oporne na otwieranie. Jednak, warto wypróbować jeden z poniższych sposobów:

  • Stuknij dnem słoika o twardą powierzchnię, w ten sposób poruszysz powstałą w nim próżnię, która uniemożliwia odkręcenie nakrętki;

Dalej »

January 29, 2009

Dobre rady (Lodówka)

* Rzeżucha dłużej zachowa świeżość, gdy po umyciu włożysz ją do miseczki z wodą i wstawisz do lodówki
* Cytryny wytrzymają w lodówce dłużej (miesiąc) gdy włożysz je do słoika z zimną wodą.
* Aby pieczarki w lodówce dłużej zachowały świeżość owiń miskę, w której je przechowujesz wilgotną ściereczką kuchenną

Dalej »

January 29, 2009

Lodówka

lodowka.jpgJak każdy z nas wie umożliwia przechowywanie żywności w bezpieczny sposób. Pokarmy szybko psujące się takie jak: mięso, drób, ryby, tłuszcze oraz nabiał bezwzględnie muszą być przechowywane w lodówce.
Gotowe sosy do potraw, dżem oraz przetwory po otwarciu należy przechowywać w lodówce.
Przed włożeniem do lodówki jedzenie należy przykryć lub zawinąć w folię. Nie należy trzymać otwartych puszek w lodówce

Dalej »

January 29, 2009

Mrożenie dań mięsnych

Mrożenie dań mięsnych
Kiedy zamrażasz potrawkę lub gulasz, nie dodawaj do potrawy makaronu, ryżu ani ziemniaków, ponieważ rozmiękną podczas podgrzewania.
Należy ugotować je osobno i dodać w ostatniej chwili.
* Gotowane lub pieczone mięso wysycha i twardnieje jeśli zamrozisz je w całości. Lepiej pokroić je w plasterki i zamrozić razem z sosem.
Dalej »