Perfekcyjna Pani

Praktyczne przepisy i porady nie tylko kulinarne.

February 2, 2009

Kotlety na Walentynki

walentynki-mielone.jpgWalentynki w kryzysie
Jak wiadomo nie wszyscy mężczyźni lubią proponowane na walentynkowy obiad szparagi, brokuły i inne podnoszące libido produkty.
Drugim czynnikiem są ceny proponowanych potraw. Propozycja dla wszystkich lubiących zwykłe “mielone”. Tym razem podane w niebanalny sposób. Wystarczy zwyczajne kotlety uformować w różnej wielkości serca i opiec je na patelni na złocisty kolor.


Kryzysowe mielone na walentynki

  • 1kg mięsa mielonego (drobiowe lub wieprzowe według gustu)
  • 2 jajka
  • mała bułka (namoczona w wodzie lub mleku)
  • sól, pieprz, przyprawy do smaku
  • można dodać drobno posiekaną cebulę, lub szczypiorek

Mięso łączymy z dobrze odciśniętą i rozdrobnioną bułką, jajkami i przyprawami. Mocno urabiamy w rękach aż do uzyskania jednolitej masy. Formujemy serca - różnej wielkości. Obtaczamy w bułce tartej i smażymy na mocno rozgrzanej patelni.
Dekorujemy sosem - najlepiej ciemnym lub pomidorowym. Idealnym dodatkiem są buraczki i ziemniaki purre.

obiad-walentynkowy.jpg

walentynki-mielone.jpg

walentynki-obiad1.jpg

Comments are closed.